Das sind die besten Restaurants der Ostschweiz
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Text: stz.
Der Gault-Millau 2024 zeichnet Silvio Germann und seinen «Mammertsberg» mit 18 Punkten aus. Germann und sein Mentor Andreas Caminada hatten das Gourmetrestaurant in Freidorf TG mitsamt Hotel und Bar im vergangenen Herbst übernommen.
Im neusten Gault-Millau Schweiz sind 880 Restaurants, 100 Gourmet-Hotels und die 150 besten Winzer gelistet. 107 der aufgeführten Köche sind aufgestiegen, 41 Chefs verlieren einen Punkt.
Die besten Restaurants im Kanton St.Gallen
- Memories (Grand Resort Bad Ragaz), Bad Ragaz: 18 Punkte
- Einstein Gourmet (Hotel Einstein), St.Gallen: 18 Punkte
- Igniv (Grand Resort Bad Ragaz), Bad Ragaz: 17 Punkte
- Neue Blumenau, Lömmenschwil: 17 Punkte
- Nidbergstube (Schlüssel), Mels: 17 Punkte
- Jägerhof, St.Gallen: 17 Punkte
- Rössli, Bad Ragaz: 16 Punkte
- Bad Balgach by Schützelhofer, Balgach: 16 Punkte
- Löwen, Walenstadt: 16 Punkte
- Segreto, Wittenbach: 16 Punkte
- Verve by Sven (Grand Resort Bad Ragaz), Bad Ragaz: 15 Punkte
- Chrüz, Eschenbach: 15 Punkte
- Corso, St.Gallen: 15 Punkte
- Helvetia, St.Gallen: 15 Punkte
- Rössli, Balgach: 14 Punkte
- Bodega Noi, Lichtensteig: 14 Punkte
- Zunfthaus zum Löwen, Sargans: 14 Punkte
- Alte Post, St.Gallen: 14 Punkte
- Genuss Manufaktur Neubad, St.Gallen: 14 Punkte
- Gaststuben zum Schlössli, St.Gallen: 14 Punkte
- Zum Goldenen Schäfli, St.Gallen: 14 Punkte
- Fischerstube, Weesen: 14 Punkte
- Burg, Au: 14 Punkte
- Landhaus Rheineck, Rheineck: 14 Punkte
- Gladys (Grand Resort Bad Ragaz), Bad Ragaz: 13 Punkte
- Namun (Grand Resort Bad Ragaz), Bad Ragaz: 13 Punkte
- Schloss Wartegg, Rorschacherberg: 13 Punkte
- Fischerstübli, Schwendi: 13 Punkte
- Candela, St.Gallen: 13 Punkte
- Am Gallusplatz, St.Gallen: 13 Punkte
Die besten Restaurants im Kanton Thurgau
- Mammertsberg, Freidorf: 18 Punkte
- Taverne zum Schäfli, Wigoltingen: 18 Punkte
- Seegarten, Kreuzlingen: 15 Punkte
- Gambrinus, Weinfelden: 15 Punkte
- Wave (Bad Horn), Horn: 15 Punkte
- Gasthof zum goldenen Kreuz ,Frauenfeld: 14 Punkte
- Gasthof zum Schiff, Mammern: 14 Punkte
- Zum Löwen, Weinfelden: 14 Punkte
- Michelas Ilge, Arbon: 13 Punkte
- Seelust, Egnach: 13 Punkte
- Lion d'Or (Wellnesshotel Golf Panorama), Lipperswil: 13 Punkte
- Römerhof, Arbon: 12 Punkte
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Die besten Restaurants im Appenzellerland
- Zur Fernsicht (Incantare), Heiden: 18 Punkte
- Zum Gupf, Rehetobel: 17 Punkte
- Truube, Gais: 17 Punkte
- Flickflauder (Hof Weissbad), Weissbad: 16 Punkte
- Landgasthof Sternen, Bühler: 12 Punkte
- Appenzeller Huus, Gonten: 13 Punkte
- Bären, Grub AR: 14 Punkte
- Aglio e Oglio, Speicher: 14 Punkte
- Anker, Teufen: 14 Punkte
- Hotel zur Linde, Teufen: 13 Punkte
