Ressourceneffizienz: Smarte Lösungen für die Praxis

Das Innovationsforum Ernährungswirtschaft in Tänikon stellt bereits zum vierten Mal Innovationen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Ernährungswirtschaft vor. Das Amt für Mittel- und Hochschulen organisiert diese Tagung, an der die OST – Ostschweizer Fachhochschule, Agroscope am Standort Tänikon und die Swiss Future Farm massgeblich beteiligt sind.

Das Innovationsforum Ernährungswirtschaft richtet sich an Vertreter aus Forschung, Industrie, Gewerbe, Dienstleistungen, Landwirtschaft, Politik und Verwaltung sowie allgemein an Land- und Ernährungswirtschafts-Interessierte. Das Schwerpunktthema der diesjährigen Austragung lautet «Ressourceneffizienz – Smarte Lösungen für die Praxis».

Projekte, Studien und Produkte in der Ernährungswirtschaft

Am Vormittag präsentieren namhafte Unternehmen und Forschungseinrichtungen in einer Keynote von Aurèle Meyer, Geschäftsleiter Brauerei Locher AG, und sechs weiteren Referaten ihre diesbezüglichen Projekte, Studien und Produkte in der Ernährungswirtschaft. Vorgestellt und diskutiert werden ressourceneffiziente und smarte Produktions-, Verarbeitungs- und Handelsmethoden beziehungsweise Produkte der Ernährungswirtschaft: Etwa Innovationen aus der Bier-(Neben-)Produktion, der Pflanzen-, Gemüse- und Beerenproduktion und –Verarbeitung sowie passende smarte Handelslösungen aus der Praxis.

Im Nachmittagsprogramm stellen auf einem geführten Rundgang auf dem Gelände der Swiss Future Farm die Agroscope Tänikon, die OST – Ostschweizer Fachhochschule, die Swiss Future Farm sowie die Agroline verschiedenste Innovationen und Projekte zum Thema Ressourceneffizienz vor. Das Startnetzwerk Thurgau informiert über die Startup-Förderung im Thurgau und eine Industrie-Partnerin illustriert ihr ressourceneffizientes, smartes Praxis-Beispiel. Ausserdem stellt das Kompetenz-Zentrum Erneuerbare Energie-Systeme Thurgau sein Dekarbonisierungs-Angebot vor. Kaffeepausen, Stehlunch und Apéro bieten ideale Gelegenheiten zum Weiterdiskutieren und für den Netzwerk-Aufbau sowie -Ausbau.

Es wird um eine Online-Anmeldung bis 23. November 2023 gebeten. Weitere Informationen, das Tagungsprogramm und die Möglichkeit zur Anmeldung finden sich auf der Webseite innovationsforum-ernaehrungswirtschaft.tg.ch. Veranstalterin des Innovationsforums Ernährungswirtschaft ist das Innovationsboard Tänikon. Dieses setzt sich zusammen aus Vertretern des Amts für Mittel- und Hochschulen und des Landwirtschaftsamts, von Agroscope Tänikon, der Swiss Future Farm, der OST – Ostschweizer Fachhochschule, des Kompetenznetzwerks Ernährungswirtschaft sowie des Verbands Thurgauer Landwirtschaft, des Thurgauer Gewerbeverbands und der Industrie- und Handelskammer Thurgau.