Pilgrim mit siebenmal Gold in Frankfurt

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Die Bierbrauer aus dem Kloster Fischingen holten dreimal «Grosses Gold» – für das Waldbier, das Kloster Amber und das Triple Ambrée – sowie viermal Gold – für das Pilgrim-Jahresbier, das Triple Blanche, das Triple Blonde und das IPA.

Text: pd

Das Pilgrim Triple Ambrée wurde 2024 sogar «Best Beer of Category» und Pilgrim selbst «Best Brewery 2024 Switzerland». Am öffentlichen Pilgrim-Frühlingsbier-Fest vom 27. April 2024 stossen die Thurgauer darauf an; alle Siegerbiere können genossen werden.

Die Verkostung an der Internationalen Beer Trophy bzw. Tasting Competition in Frankfurt am Main mit hunderten Bieren aus ganz Europa geschieht nach ISO-9001-Standards mit ausgebildeten Verkostern; Medaillen werden nach einem Punkte-Schema aus fünf Kriterien verliehen.

Die arocke Klosteranlage Fischingen mit der Pilgrim-Brauerei

In der Schweiz braut niemand vergleichbare Biere. Die Brauerei Kloster Fischingen AG steht im Ausland nur mit belgischen, französischen und deutschen Spezialitäten-Brauereien im Wettbewerb. Die Beurteilung ihrer Biere durch internationale Verkostungs-Profis sei sehr wertvoll, freut sich Verwaltungsratspräsident Martin Wartmann über die Auszeichnungen.