Brauerei Locher gewinnt Gold
Text: pd/fam
Die Auszeichnungen erfolgten nach der sensorischen Bewertung von 80 Bierexperten. Locher ist stolz darauf, prägender Teil dieser vielseitigen Schweizer Bierlandschaft zu sein, die sich durch qualitativ hochwertiges regionales Brauhandwerk auszeichnet.
Unter der Leitung erfahrener Bier-Sommeliers und -Sensoriker wurden die eingereichten 550 Biere nach strengen Kriterien labortechnisch untersucht und sensorisch bewertet. Die Biere der Locher-Gruppe überzeugten nicht nur durch ihren jeweils einzigartigen Geschmack, sondern auch durch Qualität und lokale Authentizität.
«Wir bedanken uns bei allen Bierliebhabern, die unsere Biere zu ihren Favoriten gemacht haben. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für unser Engagement und die Leidenschaft, hochwertige Biere zu brauen», betont Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher.
Oscar-Verleihung für Schweizer Biere
Marcel Kreber, Direktor des Schweizer Brauerei-Verbands, beschreibt die «Swiss Beer Award-Night» als die Oscar-Verleihung der Bierbrauerszene in der Schweiz, bei der die besten Brauer des Landes zusammenkommen, um herausragende Biere zu würdigen.
Der Swiss Beer Award hat das Ziel, die schweizerische Braulandschaft mit ihrer immensen Vielfalt und Qualität einem breiten Publikum bekannt zu machen. Mit knapp 1’200 Braustätten kann die Schweiz zu Recht als Brau- und Bierparadies bezeichnet werden. In Zusammenarbeit mit der Labor Veritas AG und der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) sowie ausgewiesenen Bier-Sommeliers und -Sensorikern werden die Biere nach strengen Kriterien bewertet.
Die Schweizer lieben Bier in all seiner Vielfalt. Der «Swiss Beer Award» ist eine Anerkennung für die Vielfalt und Qualität der Bierszene, die von Brauereien in der Schweiz und Liechtenstein geprägt wird. Bis Mitte Dezember 2023 konnten alle offiziell registrierten Brauereien ihre Biere einsenden und sich der Herausforderung dieses strengsten Bier-Awards stellen.
Mit einem neuen Rekord von 550 eingesandten Bieren unterstreicht der Swiss Beer Award die Vielfalt und Exzellenz der Schweizer Braukunst. Renommierte Bierexperten haben diese Biere intensiv auf ihre sensorischen Merkmale geprüft und bewertet, um die Besten der Besten zu küren.
Die Brauerei Locher AG ist die nachhaltigste Brauerei der Schweiz und als Familienunternehmen seit fünf Generationen unabhängig. Die Innovationsfreude dieser Spezialitätenschmiede ist die Quelle für die Vielfalt und hohe Qualität weit über die bekannten Bierspezialitäten wie dem Quöllfrisch hinaus. Als einzige Brauerei in der Schweiz beschäftigt sie unabhängig vom Kerngeschäft zehn Personen in der Entwicklung, der Produktion und dem Vertrieb von hochwertigen Lebensmitteln aus Nebenprodukten. www.brauereilocher.ch
