Bühler und NRGene eröffnen Nordamerikanisches Insektenzentrum

Das NAIC ist als Forschungs- und Demonstrationszentrum konzipiert, in dem Kunden die Leistung von Schwarze Soldatenfliege (BSF)-Sorten, die auf ihre spezifischen Nebenproduktströme zugeschnitten sind, bewerten können. Die hochmoderne Einrichtung unterstützt auch Investoren bei der Bewertung der wirtschaftlichen Tragfähigkeit grösserer Anlagen, bevor sie sich zu einer vollständigen Investition verpflichten. Dieser innovative Ansatz ermöglicht es Unternehmen, fundierte Entscheidungen zu treffen und dabei optimale Effizienz und Nachhaltigkeit in der Proteinproduktion zu gewährleisten.

Die Eröffnungsveranstaltung umfasste eine Besichtigung des hochmodernen Labors, das die fortschrittlichen Fähigkeiten des NAIC präsentierte. Zu den Teilnehmern gehörten Dr. Gil Ronen, CEO und Mitbegründer von NRGene, Andreas Baumann, Leiter des Marktsegments Insektentechnologie bei Bühler, und Jeremy Harrison, Minister für Handel und Exportentwicklung.

«Saskatchewan zieht weiterhin innovative Unternehmen an, die sich entscheiden, in unserer Provinz zu investieren und zu wachsen», bemerkte Harrison. «Unser Ruf als weltweit führend in der Landwirtschaft und Biotechnologie zieht rekordverdächtige Kapitalinvestitionen in die Provinz. Wir sind sehr stolz darauf, dass das Nordamerikanische Insektenzentrum zu einer wachsenden Liste fortschrittlicher Institutionen hier in der Provinz gehört. Diese Einrichtung wird neue qualifizierte Arbeitsplätze schaffen und Saskatchewan weiter als Zentrum für Forschung zu alternativen Proteinquellen und als führend in der globalen Ernährungssicherheit positionieren.»

Ausgestattet mit Bühlers fortschrittlicher Versuchszuchteinheit (TRU) simuliert das NAIC industrielle Bedingungen, um das Wachstum von BSF-Larven zu optimieren. NRGenes Expertise in Genomik und Phänotypisierung ermöglicht die Entwicklung leistungsstarker BSF-Stämme, was zu erheblichen Fortschritten auf diesem Gebiet führt. Erste Versuche haben bereits bemerkenswerte Ergebnisse gezeigt und die Synergie zwischen modernster Technologie und genetischer Innovation hervorgehoben. Das Zentrum kann auch Lösungen für verschiedene Arten von Abfällen massschneidern und so seine Vielseitigkeit und Nachhaltigkeitswirkung weiter verbessern.

Das NAIC soll zu einem Dreh- und Angelpunkt für Branchenakteure werden, indem es Kundentests, Workshops, Schulungen und Seminare anbietet, um bewährte Praktiken in der Insektenproteinproduktion zu verbreiten. Diese Initiative adressiert nicht nur den dringenden Bedarf an nachhaltigen Proteinquellen, sondern fördert auch eine Kreislaufwirtschaft, indem organische Abfälle effektiv genutzt werden.

«Das NAIC ist ein Beweis für die Kraft der Kombination von genetischer Innovation und technologischem Fortschritt», sagte Dr. Gil Ronen, CEO und Mitbegründer von NRGene. «Die vielversprechenden Ergebnisse unserer Versuche sind erst der Anfang. Dieses Zentrum ermöglicht es unseren Kunden, jeden Aspekt der Insektenproteinproduktion zu erforschen und zu optimieren, um eine effizientere und nachhaltigere Industrie zu fördern.»

Andreas Baumann, Leiter des Marktsegments Insektentechnologie bei Bühler, betonte den kollaborativen Geist des NAIC und erklärte: «Die Kombination von NRGenes Genomik-Datenwerkzeugen und unseren fortschrittlichen Technologien wird es Unternehmen ermöglichen, das tiefgreifende Branchen- und Prozesswissen beider Unternehmen zu nutzen, um BSF-Larven effizienter und kostengünstiger zu produzieren. Dies wird den Insektenproduzenten ermöglichen, grössere Produktmengen in gleichbleibender Qualität auf den Markt zu bringen und so die breitere Akzeptanz dieser nachhaltigen Proteinquelle im Tierfuttersektor zu fördern.»

«Die Entwicklung von Insektenproteinen als nachhaltige Proteinquelle bietet erhebliche Geschäftsmöglichkeiten», erklärt Johannes Wick, CEO des Geschäftsbereichs Getreide & Lebensmittel von Bühler. «Diese neue Einrichtung wird den Markt sowohl für Start-ups als auch für etablierte Unternehmen öffnen und die Wissenschaft, Werkzeuge, Technologien und das Wissen zusammenbringen, die erforderlich sind, um den Prozess zur Produktion proteinreicher Insektenlarven weiter zu optimieren.»

«Um die nachhaltigen Proteinquellen zu entwickeln, die den Bedürfnissen der fast 10 Milliarden Menschen, die die Weltbevölkerung im Jahr 2050 ausmachen werden, gerecht werden, brauchen wir Lösungen, die heute Akzeptanz finden und wirtschaftlich sinnvoll sind. Die Kombination unserer bewährten Erfahrung und Technologie für industriell skalierbare BSF-Anlagen mit NRGenes Führungsposition in der Genetik und KI-basierten genomischen Werkzeugen ermöglicht es uns, das Wachstum der Insektenproteinindustrie zu beschleunigen», fügte Ian Roberts, CTO von Bühler, hinzu. «Eine Plattform wie diese in Nordamerika, einem Innovationszentrum, wird die Entwicklung von Lösungen, die einen echten Unterschied machen, erheblich vorantreiben.»

Die Gründung des NAIC steht für ein Engagement für nachhaltige Praktiken und Innovationen in der Proteinindustrie. Durch die Maximierung des Potenzials von BSF und die Förderung einer Kreislaufwirtschaft ist dieses Zentrum bereit, einen bedeutenden Einfluss auf globale Ernährungssysteme zu nehmen. NRGene Canada und Bühler sind bestrebt, die Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit durch innovative genetische Lösungen zu verbessern und sicherzustellen, dass jeder Aspekt der Insektenproteinproduktion auf Effizienz und Umweltverantwortung optimiert ist.

Das in Saskatoon gelegene NAIC, eine Region, die für ihre landwirtschaftlichen Nebenprodukte bekannt ist, ist ideal positioniert, um den Weg für die Umwandlung von Abfall in Protein zu ebnen. Diese einzigartige Kombination von Technologien verspricht, neue Massstäbe in der Industrie zu setzen.